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東光チャーハン
ヨコハマ中華街の東光飯店でサーブされる変り種チャーハンです。
雑誌やTVでもたびたび紹介されているとのこと。

東光チャーハン。

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決してあんかけご飯ではありません。
あんかけの下にあるのはチャーハンなんです。

Webで人々の意見を見てみると、これほど勝手なことを言われている食べ物も珍しい。。。
「フツー過ぎて期待はずれ」「良く考えられていて素晴らしい」
「オトコでも多すぎる」「思ったより少ない」
「高い!」「安い」
「スープが付いてないので減点」「ニンニクの芽の味が勝ちすぎ」 などなど

で、ボクの感想ですが、

あんの味は普通ではあるものの、多彩な具によるあんかけのバランスが素晴らしい。
特にブロック状の野菜の切り方には歯ごたえへの配慮もあると見ました。
そして何よりあんかけチャーハンというのがボクには新鮮♪
量的には少ないと思いましたが、具を考えると千円という価格はフツーに思いました。



そして、大好物をメニューで見つけてオーダーしました。
最近見かけていなかったので久しぶりです。

宮保蝦仁

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凄いでしょう!
この唐辛子を食べちゃう人もいるそうですが、フツーは食べなくてOK(笑)
それさえ食べなければ美味しい部類の辛さです。
ちなみに中華鍋に火を入れて作る豪快な一品です。

本当は宮保明蝦(殻付き大海老)が美味しい♪

是非是非♪~
by papa55amg | 2009-09-26 23:47 | グルメ
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