北の国からで知られる富良野 麓郷にある有名店。
ここのおススメの石臼挽き中華そばを食べました。
スープはかなり旨みのある醤油味。
麺が非常に美味しく、日本蕎麦のようなイメージ。
具の味玉も非常にグッド♪
地産地消、自家製麺、無化調を歌ってますが、
まさに職人技との衝撃的な出会いです。
これを食べるためにここに来る価値は十分にあると思いました♪
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
こちらは時間の関係でぴょんと入ってしまった帯広のお店。
ラーメンさんぱちっていうところの超みそラーメンってのですが、
ちょいと濃いめながら期待はずれなくらい美味しかったです(笑)
さすが北海道だなぁ